Необходим ли L-глютамин?
Утверждается, что L-глутамин помогает в широком диапазоне болезней, от простуды до серьезных хронических заболеваний.
Но поддерживает ли наука его использование в качестве БАД?
Что такое L-глютамин?
L-глутамин является наиболее многочисленной аминокислотой, обнаруженной в кровотоке.
Химическая структура L-глутамина
Как и другие аминокислоты, L-глутамин строит белки в организме. Это важно для нескольких биологических процессов, включая:
Обслуживание функции клеток
Регулирует уровень глюкозы в крови
Предотвращает кислородный стресса
Регулирование кислотно-щелочного баланса
Оздоровляет иммунную функцию
Рост мышц
Транспортировка азота из мышц, печени и легких в другие ткани
L-глутамин также используется организмом для изготовления других важных соединений. К ним относятся L-глутамат аминокислоты и антиоксидантный глутамин-ион.
Резюме: L-глутамин - это аминокислота, которая используется для создания белков в организме. Он также играет ключевую роль во многих важных процессах организма, таких как регуляция уровня глюкозы в крови и рост мышц.
Источники L-глютамина
Многие продукты , особенно продукты животного происхождения, богаты L-глутамином.
Однако большинство глютамина в организме фактически производится в мышцах, легких, жировой ткани и, в меньшей степени, печени.
У большинства здоровых людей организм вырабатывает достаточное количество L-глутамина. Концентрации варьируются от 2-20 ммоль в клетках и 0,7 ммоль в крови и внеклеточной жидкости. Однако при определенных заболеваниях организму может потребоваться больше глутамина!
Из-за этих условий L-глутамин был классифицирован как «условно-существенная» аминокислота.
Для хронически больных людей, нормальная доза L-глутамина до конца не понята. Например, при болезни печени чрезмерный аммиак в крови может вызвать опасное осложнение, называемое печеночной энцефалопатией. Поскольку L-глютамин разрушается до аммиака, он потенциально может увеличить шансы энцефалопатии у тех, кто уже находится под угрозой.
Добавка L-глютамина как перорально, так и внутривенно использовалась для лечения пациентов с некоторыми тяжелыми заболеваниями. Так, в июле 2017 года Агентство по питанию и лекарственным средствам США утвердила пероральные препараты L-глютамина для лечения серповидно-клеточной болезни.
Исследования показали, что большинство здоровых взрослых могут безопасно принимать добавки L-глютамина в дозе 14 граммов в день или менее.
Однако не рекомендуется принимать добавки без разрешения врача, особенно если присутствует серьезное состояние.
Резюме: Обычно L-глутамин производится в организме в достаточных количествах для поддержания функций организма. Люди с осложненным состоянием здоровья нуждаются в большем количестве, чем организм способен произвести. Однако в этих случаях необходимости назначения добавки прерогатива врача.
L-глютамин и хронические желудочно-кишечные заболевания
L-глютамин важен для здорового кишечника. Фактически, в кишечнике используется около 30% общего количества глютамина в организме. Считается, что L-глутамин снижает воспаление и регулирует функцию иммунных клеток в кишечнике.
По этой причине он исследовался как лекарство для многочисленных хронических желудочно-кишечных заболеваний.
Воспалительное заболевание кишечника
Язвенный колит и болезнь Крона являются двумя наиболее распространенными формами воспалительных заболеваний кишечника (ВЗК). Исследования показали, что уровень глютамина у пациентов с ВЗК часто снижается. В результате этого исследования было рассмотрено, будут ли добавки полезными в этом случае.
В исследованиях на животных добавка глютамина приводила к сокращению воспалительных процессов, кровотечений, диарей и поражений кишечника.
Однако исследования на людях показали много менее впечатляющие результаты.
Одно исследование показало, что глютамин приносит пользу пациентам с болезнью Крона или синдромом короткой кишки (осложнение ВЗК, которое уменьшает длину кишечника). Это исследование было сосредоточено на глутаминах, вводимых через трубку для кормления.
Большинство исследований среди людей, посвященных перорально принимаемым добавкам глютамина, не показали существенной пользы для пациентов с синдромом Крона или синдромом короткой кишки.
Неясно, почему глютаминовые добавки последовательно оказываются менее эффективными у людей с ВЗК, чем у животных. Необходимы дополнительные исследования.