Тыква обыкновенная (cucurbita pepo l.)
Однолетнее травянистое стелющееся растение, достигающее 6–8 м длины, семейства тыквенных (Cucurbitaceae). Родиной тыквы является тропическая Америка, где и в настоящее время можно встретить дикорастущие виды. В России и на территории бывшего СССР культивируется повсеместно. В медицине используют семена и мякоть плодов растения.
Химический состав. Семена тыквы обыкновенной (овощной) содержат жирное масло, состоящее из линолевой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот, ситостерин (кукурбитол), а также смолистые вещества (оксицеротиновая кислота), витамины группы В, аскорбиновую кислоту, каротиноиды, органические кислоты. Мякоть плодов содержит сахара, аскорбиновую кислоту, каротин, витамины В1, В2, никотиновую кислоту, каротиноиды.
Фармакологические свойства. Семена тыквы оказывают противоглистное действие.Плодовая мякоть обладает мочегонными, желчегонными и послабляющими свойствами.
Применение в медицине. Семена тыквы обыкновенной и голосемянной, используют для дегельминтизации и профилактики паразитоносительства различных ленточных глистов. По активности семена тыквы уступают препаратам мужского папоротника, но они не оказывают характерного для папоротника побочного действия. В связи с этим семена тыквы можно назначать детям, беременным и лицам пожилого возраста.
Мякоть тыквы и сок улучшают функцию кишечника при запорах, усиливают выделение хлоридов из организма, повышают диурез, не оказывая раздражающего влияния на почечную ткань. Мякоть плодов тыквы назначают при заболеваниях печени, почек, при подагре, используют также в витаминной промышленности для получения каротина.
Тыква также используется в сельском хозяйстве как корм для животных, которые охотно поедают не только плоды, но и всю надземную часть.
Тыквенную мякоть употребляют в пищу. Молочная каша из тыквы и проса - одно из популярных блюд на Украине. Сырая, печёная, варёная мякоть тыквы используется как диетический продукт.
Семена тыквы обыкновенной (Seminis Cucurbitae decorticati) применяют для изгнания ленточных и круглых глистов. Небольшими порциями в течение 1 ч принимают натощак 300 г семян (можно растереть в ступке вместе с зеленой оболочкой и смешать с 50–100 г меда). Через 3 ч дают слабительное, через полчаса ставят клизму. Детям в возрасте 3–4 лет назначают 75 г семян, 5–7 лет – 100 г, 8–10 лет – 150 г, 10–15 лет – 200–250 г.
Похожие статьи
