Экстракт куркумы или молотая куркума – что лучше для вас? Экстракт куркумы в капсулах: 5 вещей, которые вы должны знать
Внутреннее воспаление вносит вклад в развитие таких заболеваний как артрит, сердечные заболевания и даже депрессия. Продолжают появляться доказательства того, что куркума, или точнее куркумин, естественно содержащееся в куркуме вещество, может облегчать боль и успокаивать воспалительные реакции. Но, несмотря на все прекрасные потенциальные свойства куркумы, немалое количество экспертов продолжают оставаться неуверенными по поводу добавок с куркумой; как правило, имеется в виду экстракт куркумы в капсулах.
«На данный момент вокруг куркумы много шумихи, и ее свойства откровенно приукрашивают», - рассказывает Марк Мойад, доктор медицины и директор отделения комплементарной и альтернативной медицины в Медицинском центре при Мичиганском университете, США. Надо помнить и о существующих, но редко обсуждаемых рисках, связанных с этой специей.
Что ж, вот, что вам нужно знать перед тем, как купить (или не купить?) свою первую баночку.
Эксперты до сих пор не уверены в полезных свойствах куркумы
По крайне мере в дюжине исследований добавки с куркумой типа экстракта в капсулах были связаны с уменьшением воспаления и соответственной пользой для общего здоровья. Эффекты разнятся от уменьшения боли до защиты головного мозга от инсульта и дегенеративных заболеваний типа болезни Альцгеймера. Наиболее стабильные доказательства связывают куркуму и улучшение симптомов артрита. Но на данный момент большинство исследований исходят или из лабораторий, или из экспериментов на животных – на людях эффекты проверены не были.
Но, по словам доктора Мойад, у нас точно есть причины быть оптимистичными. Правда, для тех, кто считает, что куркума вылечит их от всех болезней, Мойад предупреждает, что доказательства, приведенные в исследованиях, пока только предварительны.
Нам неизвестны точные дозировки
Исследования, объектом которых являются полезные свойства куркумина, в вопросе дозировки не согласуются никак. В то время как одни заключают, что в день достаточно около 200 мг куркумина, другие поднимают дозировки вплоть до 5,000 мг, советуя принимать добавку множественное количество раз на протяжении дня.
«Я бы рекомендовал начинать с дозировки поменьше, и не торопить событий, ни в коем случае не увеличивая дозировку резко», - предостерегает доктор Мойад. Он говорит, что 500-1,000 мг куркумина в день, принятые вместе с едой, - безопасная и эффективная доза.
Не забывайте о рисках
Одни из лучших исследований о куркуме связывают экстракт куркумы в капсулах с повышенным риском образования камней в почках, по словам Мойад. Кроме того, как и в случае с любой биологической добавкой, решив начать принимать ее, вы автоматически подвергаете себя риску заражения и неточной маркировки товара. Мойад говорит о том, что добавки регулируют не достаточно, на его взгляд, жестко. Анализ ConsumerLab, компании, которая проводит анализ добавок на предмет точности их маркировки и чистоты продукта, показал, что более 20% всех добавок на основе куркумы на самом деле не содержат количество куркумина, указанное на упаковке; во многих из них был найден свинец.
Куркуму в капсулах следует принимать только с едой
Вашему организму не просто усвоить куркумин, когда вы проглатываете вещество само по себе, в капсуле, запив лишь водой. Но принимая добавку вместе с богатыми жирами продуктами типа орехов, йогурта, оливкового масла, или добавляя молотую куркуму в более жирные блюда, вы помогаете своему организму в процессе всасывания куркумина в кровь, как говорит Тод Куперман, доктор медицины и президент ConsumerLab. Смесь из куркумы и черного перца также, кажется, стимулирует способность желудка к хорошему всасыванию куркумина.
Что из этого следует?
Лучше всего, возможно, будет просто включить молотую куркуму в качестве специи в свой рацион, добавляя ее в различные блюда, например в соусы или йогурт, вместо того, чтобы проглатывать капсулы, рекомендует доктор Мойад. А если вы все-таки желаете принимать именно экстракт в качестве БАД, постарайтесь выбрать наиболее качественную и чистую добавку.
Похожие статьи
